毎日インドカレーを食べると太る?痩せる?インドに滞在してみた。

ナマステ!インディア!

幸せを感じる時の1つ。それは、食を楽しむこと。しかーし、乙女ならずとも気にしちゃいますよね、カロリーやら脂質やら。。

インドではふくよかな女性が多く、男性も細い女性よりは、ふくよかな女性の方が好きなご様子。超絶美人でスタイル抜群のインド人女優さんは、映画とテレビの中だけのアイコン的存在です。

細いヒト=食べるコトがままならない貧困さんor不健康さん。おそらく、田舎のインド人はみんなそう思っていることでしょう。。ちょっとでもスリムになってインドに行こうものなら、みんなに寄ってたかって「どうしたんだ!?」「もっと食べろ!」なんて言われる始末。。

さて先日、、インドでカレー三昧だったわたくし。果たして、インドカレーを食べ続けると太ってしまうのでしょうか?

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日本にあるインドカレー。

インドカレーには大きく分けて、ベジ・ノンベジがあります。要するに野菜カレーか肉・魚カレーかということ。そして、でっかいインドを北と南に分けて北インドカレー、南インドカレーと言ったりします。

日本にあるインドカレー屋の多くが、チャパティが主食の北インドカレーです。「毎日インドカレーを食べる」となるとインド料理店に行くか、レトルトインドカレーを買うか、自分で作るかのどれかになるでしょう。

2011.08.06 三ツ境 インド・ネパール料理店「スサン」 ランチ鳥カレー
2011.08.06 三ツ境 インド・ネパール料理店「スサン」 ランチ鳥カレー posted by(C)ひでわく
日本の北インドカレー

南インドカレーとは、最近見かけるようになってきたミールスと言うモノで、お米を主食とした、シーフードやココナッツを使用したさらさらカレーのコトです。

Delhi, Indiaミールス(南インドカレー)

インドカレーのカロリー。

日本人のほとんどがお肉大好き!だと思うので、日本にある人気のインドカレーと言えば、バターチキンカレーでしょう(イギリス生まれですけどー)。では、気になるカロリーは?

バターチキンカレー200g= 248kcal
ナン100g= 261kcal
合計で 509kcal

ちなみに、年齢や環境などでも変わりますが、成人1食分の平均カロリーが、男性=880kcal、女性=680kcal なので平均より少ない。。もっとカロリーがあると思ってたんですけど。。

参考:Amazon | サムラート バターチキンカレー 200g
参考: 1食の目安量
参考:1日の摂取カロリーを計算!平均は1,800~2,200kcal|メディチェ

インドカレーのスパイスによる効果は?

Indian Spices
スパイスたっぷりのインドカレーにはどんな効果があるのでしょうか?
インドカレーの主なスパイスは・・・

クミン健胃・消化促進・解毒・駆風などの効能があり、下痢や腹痛の際にはホールのまま料理に入れます。
ターメリック:消化作用や新陳代謝の活性をよくする働きがあるともいわれ、体質改善や皮膚病にも用いられます。
レッドペッパー:健胃薬、凍瘡・凍傷の治療、育毛など薬としても利用されています。成分として含まれているカプサイシンは血行を促進し、身体を温める作用もあります。
コリアンダー:消化器系に効能があり、消化不良などの家庭薬として使われています。
ショウガ:生薬としても用いられ、発散、健胃、保温、解熱、消炎、鎮吐など多くの薬効があるとされ、日本でも、生姜は身体を温めて、免疫力を高めるため、風邪の療法によく用いられています。

健胃:胃を丈夫にすること/駆風:胃腸内にたまったガスの排出を促進すること/凍瘡:しもやけ

これらのことから、発汗作用・冷えの解消・脂肪燃焼・老廃物の排出、美肌の効果が期待できそうです。これだけ見たら、何とも素晴らしい。カレーさまさまです。

引用:代表的なスパイス一覧(香辛料)

肝心のインド人の体型は?

Obese Man At Waterfall
最近のインドは裕福になり、人々の体型も変わりつつあると思います。
人口13億人のインド。肥満率1.9%とまだまだ少ないですが、肥満の子供、お腹だけがどどーんと出ているおじさまがとっても目につきます。富裕層の多い大都市の肥満率は相当なモノでしょう。。。

参考:世界・成人の肥満率ランキング(WHO版)

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インド人が太る理由。

裕福なインド人を見ていると太る理由は明らかです。

  • 揚げ物や油の多い食事
  • いつでもどこでもお砂糖たっぷりのチャイ
  • 間食
  • 食事の時間が遅い
  • 体を動かさない、車・バイク生活

9-10時に朝食で油モノを食べ、14時からランチタイム。間食に砂糖と油たっぷりのスイーツやらスナックと言われる揚げ物を食べ、1日中チャイ地獄。夕食は遅い人だと23時だったり。。。寝る前までお腹パンパン。みんながみんなそうではありませんが。。。

女子は結婚したら家から出ることはあまりありません。ということは、どんどんどんどん大きくなっていく。。。恐ろしや。まぁ、本人は何にも気にしていないので、わたくしがとやかく言うコトではありません。

結局、毎日のインドカレー生活で太るのか??

私がインド生活でよく食べていたのは、食堂のベジターリーという野菜カレー定食。


このターリーもおいしいのですが、インド生活が長くなるとレストランにはない家庭料理に出くわすことがあります。これがなんともおいしい。そんな家庭料理をいつも運んでくれるおじさま。「おいしい!おいしい!」と言うわたくしのお腹のことなんて気にもせず、どっさりとおかずやらチャパティやらを皿に乗せるのであります。

「ご飯は残さず食べなさい!」と言われて育ったわたくしは、お腹がはちきれんばかりに幸せを噛みしめるインド生活を送りましたっ…

そんなわけで、毎日のインドカレー生活!!太りました。2kg成長。食べ過ぎ、油の多い食事、動いていないのが一番の原因でしょう。

ちなみに、よく食べていたターリーと言う定食メニューも、「いらん!」と言わなければ、延々とおかずを盛られ続けます。「No!」と言える日本人になりましょう。

そして、日本で毎日インドカレーとなると、ご飯とナンの量、そして油を極力減らす努力が必要となります。やはりインドカレーは自作がおススメです。簡単インドカレーの作り方もご紹介したいー。ナマステ。

 

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